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CAFÉ AU TRAVAIL : PLUS DE CHOIX SIGNIFIE-T-IL TOUJOURS PLUS CHER ?

Café noir, espresso, cappuccino, latte macchiato, café au lait... Il existe une multitude de variétés de café. Mais devez-vous toutes les proposer au bureau ? Et un choix plus large est-il toujours synonyme de prix plus élevé ? Nous avons mené l'enquête pour vous.

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TOUS TYPES DE FACTEURS LIÉS AUX PRIX

Le nombre de variétés de café que vous proposez a bien sûr une incidence sur le coût final du café au bureau. Mais d'autres facteurs entrent également en ligne de compte, comme le type de café que vous choisissez. Optez-vous pour du café soluble ou du café liquide ? Dans ce cas, votre machine propose généralement plusieurs variétés de café. Cela reste toutefois souvent plus avantageux qu'une machine à grains frais qui ne sert que des expressos. Le type de lait que vous utilisez (le cas échéant) est également un facteur à prendre en compte : le lait en poudre est moins cher que le lait frais.

COMPLEXITÉ DES MACHINES

Au sein d'un même type de machine à café, le principe initial s'applique largement : plus le choix est vaste, plus le prix est élevé. En effet, la machine comprend souvent un moulin à café, un module à lait ou d'autres options supplémentaires. En fait, on peut comparer cela aux voitures ou aux smartphones. Plus il y a de fonctions et de composants, plus l'appareil est cher. Cela vaut aussi bien pour l'achat ou la location que pour l'entretien.
En revanche, l'expérience joue un rôle important. Pour votre image, mais aussi pour votre productivité. En effet, vos employés sont plus performants s'ils peuvent boire leur café préféré au bureau. Ainsi, un choix plus large devient soudainement plus avantageux.

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LA TAILLE A-T-ELLE DE L'IMPORTANCE ?

Autre affirmation : plus votre effectif est important, plus vos machines à café professionnelles doivent être grandes et offrir une plus grande variété. Ce n'est pas vrai. Certaines grandes machines proposent jusqu'à 20 variétés de café, d'autres seulement 3. Pour un grand nombre de consommateurs de café, vous recherchez avant tout une machine à grande capacité et rapide, afin d'éviter les files d'attente. Indépendamment de cela, c'est vous qui décidez de la variété que vous souhaitez offrir.

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