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BE Spiced chai banana bread
Thé

Pain à la banane et au chai épicé

Un délicieux cake à la banane bien épicé, aromatisé au Spiced Chai et recouvert d'un glaçage onctueux au Vanilla Chai.  
60 min.
13 ingrédients
Thé

Pain à la banane et au chai épicé

Un délicieux cake à la banane bien épicé, aromatisé au Spiced Chai et recouvert d'un glaçage onctueux au Vanilla Chai.  
60 min.
13 ingrédients
Ingrédients:
Pain aux bananes au Spiced Chai
  • 3 bananes mûres, réduites en purée 
  • 60 g de sucre 
  • 2 œufs 
  • 100 g de beurre 
  • 150 g de farine 
  • 4 cuillères à soupe de mélange Spiced Chai Latte 
  • 2 cuillères à café de levure chimique 
  • Une pincée de sel 
  • 100 g de pépites de chocolat 
Glaçage au Chai à la vanille
  • 40 g de sucre glace 
  • 1 cuillère à café de mélange pour Chai Latte à la vanille 
  • 3 cuillères à soupe de fromage frais (ou de yaourt grec) 
  • 1 à 2 cuillères à café de lait (ou d'une alternative végétale) 

Matériel nécessaire:
  • Saladier
  • Fourchette
  • Fouet
  • Moule à gâteau ou à pain
  • Papier sulfurisé

Préparation

1

Préchauffez le four à 180 °C et tapissez un moule à gâteau ou à pain de papier sulfurisé.

2

Dans un saladier, écrasez les bananes et mélangez-les avec le sucre, les œufs et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le mélange « Spiced Chai Latte », la levure chimique et le sel.

4

Incorporez délicatement les ingrédients secs au mélange à base de bananes à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène.

5

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez brièvement.

6

Versez la pâte dans le moule à cake.

7

Faites cuire 45 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent enfoncé au centre en ressorte propre.

8

Laissez refroidir le cake à la banane environ 10 minutes avant de le découper.

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