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Du grain à la tasse : La durabilité chez Jacobs Douwe Egberts Professional
Nous plaçons la durabilité de l’agriculture, l'égalité des personnes et la prospérité des producteurs au centre de nos préoccupations. Les programmes de certification et de contrôle constituent un outil précieux pour améliorer la durabilité du café et du thé et garantir des prix équitables à nos producteurs. Mais en quoi consistent ces programmes ?
Les certifications
Jacobs Douwe Egberts Professional a conclu un partenariat avec Rainforest Alliance, Fairtrade et le « Partenariat du Thé Éthique » (Ethical Tea Partnership). Ce n'est pas simplement la qualité de notre café et de notre thé qui importe ; la qualité de vie et l'amélioration des conditions de travail de nos producteurs constituent également des éléments primordiaux. Nous sommes convaincus de l'importance et de la complémentarité de chaque programme de certification avec lequel nous travaillons ; chaque certification met en évidence un aspect différent de la durabilité. Nous sommes fiers d'être membres de Rainforest Alliance. Nous avons également choisi de travailler avec des programmes de certification indépendants comme UTZ Certified parce qu'ils sont en phase avec nos objectifs de développement durable.
Responsable et durable ?
Le café ou le thé que vous buvez a effectué un long parcours avant d'arriver dans votre tasse. Il était à l'origine un jeune plant dans une ferme, quelque part dans le monde. Les producteurs veillent à ce que l'on s'occupe correctement des plants de café et de thé tandis que les programmes de certification comme Rainforest Alliance et Fairtrade surveillent les conditions sociales et environnementales dans les plantations.
Ces certifications sont-elles responsables et durables ? Bien sûr !
Rainforest Alliance
Rainforest Alliance et UTZ, deux des plus grandes organisations de certification de durabilité au monde, ont fusionné en 2019 pour former une organisation plus forte et plus puissante. La nouvelle organisation a poursuivi ses activités sous le nom « Rainforest Alliance » et elle a créé une norme unique de durabilité en matière d'agriculture.
Comment cette organisation fonctionne-t-elle ?
L'objectif de Rainforest Alliance est de relever des défis environnementaux et sociaux. Ses projets visent à protéger la biodiversité, à préserver les ressources naturelles et à promouvoir des pratiques de gestion des terres plus durables. Elle explique par exemple aux producteurs comment augmenter la production sans épuiser le sol et permettre ainsi aux générations futures de continuer à utiliser le même sol pendant de nombreuses années.
Un nouveau logo a également été créé pour mettre en lumière la fusion de Rainforest Alliance et UTZ. Vous trouverez ce logo sur les emballages de nos produits.
Le nouveau logo de Rainforest Alliance et UTZ…
Fairtrade
Tout est dans le nom : Fairtrade signifie littéralement « commerce équitable ». Fairtrade donne aux producteurs et aux travailleurs les moyens de lutter contre la pauvreté, les aide à renforcer leur position et à mieux prendre leur vie en main.
Comment cette organisation fonctionne-t-elle ?
Fairtrade est la seule certification qui offre aux producteurs un prix standard non négociable pour leurs produits. Ils disposent par conséquent d'un filet de sécurité si les prix du marché s'écroulent, ce qui est primordial pour leur activité. Fairtrade oeuvre pour un commerce équitable et un renforcement de la position du producteur dans la chaîne des valeurs. L'organisation aide également les petits producteurs à créer des coopératives en vue d'une vente collective de leurs produits.
Outre des conditions de travail équitables, les producteurs doivent également satisfaire à une série de conditions environnementales. Pour vendre des produits Fairtrade, les producteurs doivent améliorer la qualité du sol et de l'eau, gérer le problème des insectes nuisibles, éviter l'utilisation de produits chimiques nocifs, gérer les déchets, réduire leurs émissions de gaz à effet de serre et protéger la biodiversité. Pour bénéficier de cette certification, les produits doivent être 100% Fairtrade.
Autres certifications
Nous travaillons également avec « Agriculture Biologique Europe » (Organic agriculture Europe) et le « Partenariat du Thé Éthique » (Ethical Tea Partnership). La certification Agriculture Biologique Europe veille à ce que les ingrédients des produits vendus sous ce label aient été cultivés de manière écologique, dans le respect des cycles naturels et du bien-être animal et sans l'utilisation de pesticides chimiques et synthétiques.
La mission du Partenariat du Thé Éthique est de contribuer à la création d'un secteur du thé florissant, socialement équitable et écologiquement durable. Cette organisation contribue à améliorer la vie des personnes qui travaillent dans les plantations de thé, des producteurs ainsi que l'environnement de travail en leur dispensant, par exemple, des formations sur les pesticides et l'agriculture durable ou en aidant des entreprises à mettre en oeuvre des systèmes RH qui respectent et protègent les travailleurs.
Étapes ultérieures
La durabilité est un processus et nous continuerons de chercher et d'examiner des certifications afin de poursuivre l'amélioration de notre programme d'approvisionnement responsable. Nos thés Pickwick obtiendront, dans la mesure du possible, la certification Fairtrade ou Rainforest Alliance (UTZ) en 2022 et nous espérons voir 40% de notre gamme de cafés JDE Professional certifiée d'ici 2025.
Les 60% restants de notre gamme de cafés proviennent de régions qui font partie du champ d'action de « Common Grounds », un programme d'approvisionnement responsable développé au sein d'un partenariat entre JDE et Rainforest Alliance qui vise à améliorer en permanence les conditions sociales et environnementales dans les plantations de café et de thé. D'ici 2025, tous nos clients pourront donc déguster des cafés et des thés à la fois savoureux, responsables et durables.